Thanh Hà, một vùng đất nổi tiếng về quả vải thơm, ngon nức tiếng của Hải Dương trên khắp mỗi miền tổ quốc, nơi có cây vải tổ đầu tiên của Việt Nam. Hiện nay vải Thanh Hà đã có mặt trong các siêu thị lớn tại Việt Nam và quốc tế như Nhật Bản, Úc… Tuy nhiên có một sản phẩm vô cùng quý giá được ví như “giọt vàng” nơi đây mà ai ai cũng mong được thưởng thức trước khi mùa vải đến đó là “mật ong hoa vải”.

Cứ mỗi độ mùa hoa vải vươn dài, tỏa hương thơm ngát khắp vùng, cũng là lúc báo hiệu bắt đầu cho mùa khai thác mật ong ngon nhất trong năm ở huyện Thanh Hà. Là lúc các đàn ong tích cực đua nhau đi kiếm mật trên từng nhụy hoa mang về tổ, không giống như các loại mật ong khác, mật hoa vải chỉ thu hoạch khoảng thời gian cố định vào tháng 2, tháng 3 hàng năm sau đó được khai thác mật và bán trong cả năm.

Mật ong hoa vải là loại mật ong nguyên chất, bởi vào lúc hoa nở rộ nhất cũng chính là thời điểm cho các chú ong đi khai thác, vào thời điểm này chính là thời điểm mật tốt nhất của hoa vải. Mật ong hoa vải Thanh Hà rất khác mật ong hoa vải khác trên thị trường bởi mùi hương, vị của nó. 

Vải Thanh Hà nổi tiếng ngon nhất, thì mật ong hoa vải Thanh Hà cũng có hương vị vô cùng đặc biệt và khác lạ. Mật ong hoa vải có màu vàng nhạt, ngọt thanh và có mùi thơm đặc trưng của hoa vải. 

Mật ong hoa vải còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thanh lọc cơ thể, chống lão hóa, làm đẹp, là chất kháng khuẩn tự nhiên, là nguyên liệu trong nhiều bài thuốc cổ truyền…

Từ những thế mạnh của địa phương và công dụng đó, anh Nguyễn Văn Điệp bắt đầu tìm tòi học hỏi quy trình nuôi ong, cách lấy mật từ những năm 1995. Cho đến nay, anh đã hoàn thiện dần về mẫu mã, bao bì và đem đến chất lượng sản phẩm mật ong tốt, tiện lợi nhất cho người tiêu dùng. 

Tuy nhiên để phát triển thương hiệu của sản phẩm được đi xa hơn, nhiều người biết hơn, anh Điệp đã đăng ký thành lập hộ sản xuất kinh doanh lấy và đặt tên sản phẩm mật ong là “Mật ong hoa vải Thanh Hà Giọt Vàng” và đưa sản phẩm, thương hiệu của địa phương lên một tầm cao mới.

Mật ong hoa vải Thanh Hà Giọt Vàng được khai thác và sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt từ trang trại nuôi ong, thu hoạch, sơ chế đến tiêu thụ sản phẩm trực tiếp đảm bảo mang đến cho người tiêu dung sản phẩm chất lượng và sạch nhất.

Sản phẩm mật ong hoa vải Thanh Hà Giọt Vàng đã được khách hàng trong và ngoài tỉnh đánh giá là sản phẩm uy tín và tốt nhất trên thị trường. Với dòng sản phẩm chất lượng dựa trên nền tảng khai thác “tự nhiên”, hộ kinh doanh Nguyễn Văn Điệp hy vọng sẽ mang đến cho khách hàng một sản phẩm đáng tin cậy và tin dùng.