Mỗi giọt mật ong hoa vải Thanh Hà là kết tinh từ sự chăm chỉ của đàn ong và sự khéo léo của người nuôi ong. Cùng Giọt Vàng khám phá hành trình kỳ diệu này nhé!

Hành Trình Ong Biến Hoa Vải Thành Mật Ong Vải Thanh Hà 

Mỗi giọt mật ong hoa vải Thanh Hà là kết tinh từ sự chăm chỉ của đàn ong và sự khéo léo của người nuôi ong. Cùng Giọt Vàng khám phá hành trình kỳ diệu này nhé!

1. Ong Thu Thập Mật Hoa Vải

Khi hoa vải Thanh Hà bung nở rộ (tháng 3–4), ong thợ bắt đầu hành trình kiếm mật. Chúng dùng mật làm thức ăn dự trữ trong mùa đông, đồng thời vô tình giúp thụ phấn, duy trì sự sinh sôi của loài cây này.

2. Enzyme Ong Biến Đổi Mật Hoa

Mật hoa chưa phải mật ong.

Mật hoa vải sau khi được ong hút vào sẽ được trộn với enzyme trong dạ dày, chuyển hóa đường phức tạp thành đường đơn dễ tiêu hóa. 

Tiếp đến, ong thợ mang mật về tổ, truyền cho ong trong tổ tiếp tục xử lý bằng enzyme nước bọt để phân hủy thêm.

3. Cô Đặc Mật Ong Trong Tổ

Đổ lại vào tổ, mật hoa vẫn còn rất loãng. Khi đó, ong sẽ dùng cánh, quạt liên tục để bay hơi nước. 

Cô đặc mật hoa thành mật ong nguyên chất xong, ong sẽ dùng sáp ong đóng kín từng lỗ tổ hình lục giác, bảo quản chúng.

4. Người Nuôi Ong Khéo Léo Thu Hoạch

Thông thường, người nuôi ong sẽ thu hoạch mật vào mùa xuân và đầu mùa hạ, tạo điều kiện cho ong có đủ thời gian tìm kiếm mật tích trữ khi thời tiết ấm áp.

5. Giá Trị Đặc Biệt Của Mật Ong Hoa Vải

• Hương vị độc đáo: Vị ngọt dịu, thoảng hương hoa vải tươi mát.
• Dinh dưỡng cao: Giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
• Sự hòa hợp thiên nhiên: Mỗi giọt mật là thành quả từ sự cộng sinh giữa ong, hoa và con người.

Hãy thưởng thức "Giọt Vàng" từ hoa vải Thanh Hà – món quà thuần khiết của thiên nhiên ban tặng!